バケツリレーではなくキャベツリレーです.jpg

Cabbage Sapporo Taikyuu

​ようこそ、札幌伝統野菜「札幌大球」応援隊のホームページへ。

明治時代から続く、札幌の伝統野菜「札幌大球」を守り育てる有志の会です。
生産者・事業者・消費者が輪になって札幌都市型農業の支えとなる会を目指しています。

ごあいさつ

皆様、こんにちは。

札幌伝統野菜「札幌大球」応援隊隊長の日原康貴(ひはらやすたか)です。

僕たち応援隊は、2015年4月に発足しました。
大学の教授、当時の札幌市役所農政部長、料理研究家、野菜ソムリエ、お好み焼き屋さんの社長さん、お漬物会社の社長さん、スーパーマーケットの社長さん、メーカーの所長さん等、立場を超えた有志で始めたのがなれそめです。

毎年くり返し、種を脈々と繋いで来られた農家さん。
しかし近年作り手も高齢化、消費する側も高齢化、
しかもおうちで15㎏もある(普通のキャベツは1.5㎏)キャベツを置いておくこともできないし、
そもそも昔みたいににしん漬けも漬けないし……。
というご家庭が多くなってきました。

このままでは、伝統野菜が消えてなくなってしまう。
なんとかならないものか……という思いでした。

時を同じくして、JAさっぽろさんの中で「札幌伝統野菜」を守っていくぞ!という機運があり、
その思いが一致する形で、札幌伝統野菜「札幌大球」応援隊が作られました。

まだまだ未熟な団体ですが、
関心を寄せていただく皆さんとともに札幌大球を後世につないでいければと思っています。

農業って農家さんと農協さんだけが頑張ればいいわけじゃあない。
幸い僕たちが住んでいるここ札幌は都市と自然が共存しています。
札幌都市型農業をみんなで支えることが見える形でできたらいいよなあと思います。

10月下旬、ド迫力の収穫期!圧巻です。.jpg

札幌伝統野菜「札幌大球」応援隊   隊長 日原康貴

札幌大球オーナー募集チラシは

札幌市役所本庁舎ロビー、札幌市内各区役所ほかで配布中!

​●ポスター

札幌大球オーナー募集ポスター

​●チラシ

札幌大球オーナー募集A4チラシ表
札幌大球オーナー募集A4チラシ裏
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後援

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協賛

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