top of page
生育アルバム
札幌大球の生育の様子をお伝えします。
5月
種はこんなに小さいのです。中旬に種を播きます。
6月
6月中旬、定植前の圃場（ほじょう）
6月20日過ぎ、定植した圃場
7月
７月中旬、種とり用です。きれいなお花が咲きます。
7月中旬の圃場です
8月
8月お盆明けの圃場です。立派になってきた！
9月
9月の圃場です。収穫までもう一息です。
10月
10月下旬、ど迫力の収穫期！ 圧巻です。
10月下旬、関係者みんなで作業をします。
10月下旬、収穫です。手作業です。
11月
11月、さっぽろのお好み焼き店「風月」さんで旬の「札幌大球」を使用！
身近な地産地消ですね！
11月上旬、札幌市中央区宮の森にある「フーズバラエティすぎはら」さんにおける、札幌大球を使ったお好み焼き屋台は、オタフクソースさんにお世話になっています。
11月中旬、にしん漬け教室は「北日本フード」さんが講師を務める大人気企画！
11月中旬、札幌大球の生産者さんと「風月」さんの二神社長。地産地消に懸ける想いと行動を共に称えています。
11月中旬、札幌大球で作ったにしん漬けを発送！北海道の食文化です。
＊写真は過去の例（本年発送のものとは異なります）
12月
札幌大球フォーラム＆中華・お漬物バイキングパーティー実施！
bottom of page